"Numquam est tam male Siculis,
qui aliquis facete et comode dicant"

(Qualunque cosa possa accadere ai Siciliani,
essi lo commenteranno con una battuta di spirito)

Cicerone

26 febbraio 2011

Pasta con i ricci


Ecco un primo piatto facile e veloce ma di un gusto e un sapore insuperabile di mare


Ingredienti: (per 4 persone)

spaghetti 4oo gr.
polpa di ricci un bicchiere
prezzemolo
1 spicchio d' aglio
olio di oliva
peperoncino

Procedimento :

Mentre la pasta cuoce... Soffiggere l'aglio in abbondante olio e peperoncino a piacere, appena l'aglio è dorato toglietelo spegnete.Lasciate intiepidire un pò l'olio e aggiungete prezzemolo tagliato finemente magari con una mezza luna e la polpa dei ricci da cui ne avete tolto 4 cucchiaini . Aiutandovi con l'attrezzo per prendere gli spaghetti o con due forchette,  mantecatela pasta in una padella larga con il condimento e mescolare velocemente.Impiattare e aggiungere sopra ogni piatto un cucchiaino di ricci e un ciuffetto di prezzemolo.

Buon appetito!

25 febbraio 2011

Torta al cacao con ganache di cioccolato bianco

La torta che ho realizzato per i 40 anni di mio marito



Ingredienti:
1 Confezione di preparato per torta della molino Chiavazza
tre uova
150 ml di latte
170 di burro temperatura ambiente
1 tappo di rum

Per la ganache:
150 gr. cioccolato bianco
1 bustina vanillina
300 ml di panna liquida

Preparazione:
Lavorare il preparato con tre uova il latte e il burro fatto a pezzi fino ad ottenere un composto soffice aggiungere il rum e amalgamare ancora un pò.
Imburrarre e infarinare una teglia, io ho usato quella a forma di cuore della Guardini versare il composto e infornare a 170° per 40 minuti.
Nel frattempo che la torta si cuocia sciogliete il cioccolato bianco fatto a pezzetti in 100 ml di panna bollente rimescolando fuori dal fuoco fino a completo scioglimento.Montate i restanti 200 ml di panna e mettete in frigo.Appena la salsa è fredda unitela alla panna montata con movimenti dal basso verso l'alto ottenendo il risultato della foto in basso.


Appena pronta sfornate la torta dal forno e lasciate raffreddare...che carina che è.


Tagliatela a metà con un coltello lungo e farcitela con la ganache, se avete resistito a non mangiarla tutta mentre aspettavate di sfornare la torta. Io per esempio per non cadere in questa tremenda tentazione, mentre aspettavo ho fuso 50 gr. di cioccolato fondente e con un cono di carta forno ho creato dei cuori e i numeri dell'età del maritozzo, stile retrò che ho usato per guarnire la torta.



Lo so la foto finale non è un gran che ma vi assicuro che era buonissima

24 febbraio 2011

Collaborazione Molino Chiavazza


La qualità delle farine nella preparazione sia dei dolci che dei salati è importantissima . Infatti basta sbagliare farina e si rischia di compromettere la riuscita delle nostre pietanze.
Ed è anche per questo che voglio farvi conoscere il mondo delle farine dei F.lli Chiavazza e dei meravigliosi prodotti che mi hanno inviato


Da oltre cinquan'tanni il Molino Chiavazza produce farine di grano tenero e confeziona un'ampia gamma di sfarinati e prodotti destinati al consumo domestico.


L'azienda è certificata  per il confezionamento di farine biologiche con il CCPB di Bologna


Per esempio per fare un buon pane è giusta norma utilizzare una farina forte e cioè che prevede un lungo tempo di lavorazione e i vantaggi di usarne una di buona qualità sono molteplici e in particolare il prodotto finito sarà più fragrante e si conserverà più a lungo.
 
 
A volte capita che pur sapendo preparare una crema pasticcera o una torta al cioccolato fatti in casa non si ha il tempo per poterlo fare rinunciando così a preparare un dolce e ripiegando su uno comprato.
I preparati della Molino Chiavazza sono ottimi e il risultato è garantito...e domani vi mostro cosa ho realizzato con il preparato per torta al cioccolato.
 
Grazie per l'attenzione

22 febbraio 2011

Chicche di patate al curry

Un delizioso primo da Finger Foods ossia quei cibi in piccole porzioni singole mangiati senza l’uso delle posate e che devono rispettare tre grandi caratteristiche

Bontà che nasce dall’eccellenza dei prodotti di base;
Salubrità che nasce dall’attenzione alle preparazioni
Bellezza che è generata da strumenti di facile uso, belli da vedere e da impugnare.



Ingredienti:
Per gli gnocchetti
400 gr.di patate
200 gr. di farina di grano
Per il condimento
50 gr. di burro
qualche foglia di salvia secca
100 gr. di guanciale
1 scalogno piccolo
1 cucchiaino di curry

Procedimento:
Bollire le patate con la loro buccia. appena sono cotte pelatele e schiacciatele con l'apposito schiaccia patate.Disponete la farina a fontana e mettete le patate al centro iniziate ad impastare se l'impasto dovesse risultare troppo morbido aggiungete ancora farina quanto basta per ottenere un impasto omogeneo.
A questo punto tagliatelo a pezzi e ricavatene dei filoncini da questi ritagliate dei quadretti di un cm che poi appallottolerete con i palmi delle mani.
Per il condimento
in una padella rosolate lo scalogno tagliato sottile con il burro aggiungete la salvia e lasciate insaporire qualche minuto unite il guanciale tagliato a quadrotti.Quando il guanciale è dorato unite il cucchiaino di curry rimescolate e spegnete.
Tuffate gli gnocchi in acqua bollente, saranno pronti quando tutti salgono a galla.
Con una schiumarola prendete gli gnocchi e uniteli al condimento lasciate insaporire il tutto e servite nelle Finger Food Dish  di Atmosfera Italiana guarnendo con le foglie di salvia che avete utilizzato per il condimento stesso.


Con questa ricetta partecipo al gioco indetto da Atmosfera Italiana ringrazio anche Carla di atmosfera italiana per la massima disponibilità e gentilezza.
Ricordate di votare la foto che vi piace di più qui

21 febbraio 2011

Ricettari dal BioFach

Buona sera a tutti, questa sera niente ricetta perchè vi volevo parlare del Biofach Salone Mondiale per Prodotti Biologici che si è appena tenuto a Norimberga e a cui ha partecipato mia sorella.
L'incontro di settore è stato all'insegna di come l'intera umanità possa essere sfamata applicando metodi di coltivazione e produzione sia biologici sia ecologici, nonché adottando un adeguato stile di vita e una corretta alimentazione da parte di tutti. Come è possibile garantire il sostentamento dei quasi sette miliardi di persone che popolano il nostro pianeta? L'economia alimentare tradizionale conosce soprattutto una risposta: l'espansione della produzione. Tuttavia, anche il comportamento nel consumo e lo stile di vita del singolo hanno una grande influenza. Ciò non deve significare rinuncia, anzi: il biologico garantisce varietà e gusto! Il movimento bio si impegna fin dagli inizi per nuove soluzioni nutrizionali e di consumo. Questo intento è supportato da studi scientifici: la clientela bio vive in modo più sostenibile e rispettoso delle risorse! Lo studio nazionale sui consumi  giunge alla conclusione che gli acquirenti bio si nutrono in maniera più sana e sono inoltre informati meglio su un'alimentazione ottimale rispetto a chi non acquista bio.
La fiera è enorme pensate che si sono incontrati  quasi 3.000 espositori e più di 43.000 visitatori professionali.
Ma ve lo immaginate che meraviglia...cucina da tutto il mondo succhi di agrumi e oli essenziali,  riso, gallette di riso, latte, yoghurt, mozzarella, formaggi, agrumi, marmellata di arance, olio extra vergine di oliva, frutta secca, frutta e verdura fresca. Ma anche tessuti e cosmesi

E inoltre anche dei regali per me

Un bellissimo ricettario sulla cucina canadese scritto in spagnolo....:-(  che dovrò tradurre...ihihih
Un particolarissimo ricettario sulla cucina Polacca scritto in inglese...e me sa che anche questo andrà tradotto
e delle bacchettine per cibo cinese..pensate un pò fatte di Tapioca...
E poi vari campioncini di tutto e di più, e le bellissime borse da spesa interamente Bio



La ricetta della copertina è una fantastica crostata di sciroppo d'acero...appunto canadese



Mentre del ricettario Polacco mi ha colpita questa salsiccia di patate...dentro il budello ci sono le patate cucinate in modo particolare.

Ringrazio mia sorella per avermi reso partecipe di questo evento particolare e a quanto pare molto imporante e naturalmente per questi regali meravigliosi che più felice di così non poteva farmi.

Un saluto a tutti




16 febbraio 2011

Trofie al sapore di mare e pistacchio


La ricchezza del mio cuore è infinita come il mare, così profondo il mio amore: più te ne do, più ne ho, perché entrambi sono infiniti.

William Shakespeare





Ingredienti:

1 kg di cozze
1/2 kg di vongle veraci
200 gr. di pesce spada in unica fetta
200 gr.di pistacchio non salato
olio
1 spicchio di aglio italiano
1/2 bicchiere  scarso di vino bianco
prezzemolo fresco per guarnire

Procedimento:
In una pentola mettete a cuocere le cozze coperte con un coperchio. A parte
in una padella abbastanza capiente rosolare uno spicchio di aglio in 40 gr. di olio, appena l'aglio è dorato toglierlo e aggiungere le vongole.
Il fuoco deve essere alto e non appena le vongole si aprono sfumare con il vino e lasciate evaporare aggiungete il ciliegino tagliato a metà e il pesce spada tagliato a cubetti.Con una schiumarola togliete le cozze  che intanto saranno cotte dal liquido di cottura(che non butterete) e aggiungetele in padella agli altri pesci. Saltate qualche minuto girando il tutto con un cucchiaio di legno e spegnete.Nel frattempo avrete preparato 400 gr. di trofie utilizzando il liquido di cottura delle cozze, filtrato con un colino a maglie strette, e acqua, scolatele e tuffatele in padella con il condimento saltate e servite in un piatto piano e aggiungete un pò di prezzemolo tagliato finemente. Coprite con una abbondante manciata di pistacchio  tritato grossolanamente non salato e privato delle sua pellicina.
Perchè le cozze vanno cotte a parte....Le cozze cuocendo producono acqua che andrebbe troppo a diluire il resto del condimento

Con questa ricetta sono felice di partecipare a tre contest

1) il contest di Tatina "oro verde di Sicilia"
per la presenza del pistacchio



2) il contest di Eleonora "Piatti unici"
perchè è un piatto unico



3) il contest di Valerio "Il mare nel piatto"
perchè l'ingrediente principale è il pesce


 


15 febbraio 2011

Polpettone nella cocotte Ballarini

Questa ricetta per cucinare il polpettone , ma anche un arrosto di carne, non solo è semplice ma di una bontà incredibile, la carne rimane morbida, profumata e gustosissima. 
I vostri ospiti rimarrano soddisfatti e vi chiederanno di fare il bis. 




Ingredienti:
800 gr. di  polpettone di tritato farcito con prosciutto e provola affumicata
1 bicchiere di vino rosso
1 bicchiere di olio di oliva
1 bicchiere di latte
1 dado
1 rametto di rosmarino



Dal coperchio in vetro trasparente potete controllare senza doverlo aprire lo stato di cottura

Procedimento:
Adagiate il polpettone nella pentola, io ho usato la cocotte della Ballarini  ampia e comoda, accoglie bene carni e verdure, che si possono girare con facilità durante la rosolatura e non rischiano di attaccare e seccare, grazie al rivestimento antiaderente. E’ adatta anche alla cottura in forno ed è piacevole da portare in tavola.

Versate i liquidi , il dado, il rametto di rosmarino e fate cuocere a fuoco lento per un'ora, un'ora e mezza.
Quando la carne è pronta tagliatela a fettine e irroratela con il liquido di cottura precedentemente filtrato con un colino.
Per servire la carne ho utilizzato il coperchio della cocotta.

13 febbraio 2011

Tris di pizza fantasia

Gli ingredienti e il procedimento per la pizza li trovate qui


Pizza con i peperoni:


2 peperoni (1 rosso e 1 giallo)
pomodori pelati
Formaggio provola ragusana
olio.
Procedimento :
Lavare i peperoni ,privateli dei semi e tagliateli a quadretti.
Adegaiteli su una teglia unta d'olio irrorate con altro olio e sale e infornate a 200° per 10 minuti circa.
Stendete la pasta per la pizza su una teglia coprite di pomodoro pelato precedentemente cotto con sale e olio.Coprite con provola ragusana e terminate con i peperoni.
Infornate a 20°

Pizza con patate cipolla e salsiccia:


1 cipolla media
salsiccia
300 gr. patate
olio
pomodoro pelato
provola ragusana
Procedimento:
Tagliate la cipolla sottile e mettetela in acqua con un pò di sale,Nel frattempo pelate e tagliate le patate a quadrettini e mettele a bollire in acqua salata.
Quando le patate sono cotte scolatele e conditele con un pò di pomodoro...predisponete una teglia con l'impasto per la pizza coprite con la salsa di pomodoro, provola ragusana, patate,cipolla e salsiccia privata della pelle.
Infornate a 200°

Pizza cipolla e tonno:

1 scatoletta di tonno da 160 gr.
1 cipolla media
peperoncino rosso
provola ragusana
olio
Procedimento:
Predisporre una teglia con l'impasto per la pizza adagiarvi sopra le fettine di provola il tonno sgocciolato la cipolla(precedentemente ammollata in acqua salata) e peperoncino rosso.
Infornate a 200°

Quando tutte e tre le pizze sono pronte tagliarle e servirle adagiando su ogni piatto una fetta per ogni gusto.

11 febbraio 2011

Girelle di Pane sandwich

Un antipasto colorato ,quasi divertente, che si prepara con largo anticipo e che mette allegria tra i commensali


Ingredienti:

Tre fette di pane sandwich
1 Confezione di formaggio spalmabile (philadelphia)
insalata rucola
salame

Procedimento:

Con un mattarello stendere ogni fetta di pane sandwich fino a renderla sufficentemente sottile.
Spalmare uno strato di formaggio e adagiare sopra la rucola  un pizzico di sale e un filo d'olio .



Arrotolare partendo dal lato più corto cercando di stringere il più possibile

Avvolgere questo rotolino nella pellicola trasperente e formate una caramella


Mettete in frigo a lasciate qualche oretta , io per esempio li preparo la sera prima.
Quando vi servono srotolate e tagliate a fettine.
Per quelle con il salame fate lo stesso e quindi stendere con il mattarello spalmare il formaggio e adagiare le fettine di salame (senza sale e olio).
Varianti:
Il salame può essere sostituito con lo speck, il crudo, il cotto e qualsiasi altro  tipo di salume.

Ma non finisce qui..... vi avevo detto che oggi vi avrei mostrato il secondo regalo:


Questi belissimi nonchè buonissimi biscotti a forma di cuoricino al burro salato, sono il prezioso regalo che Rossella del blog le delizie di casa mia mi ha mandato ieri.
Ricordate il mio contest sulla pasta sfoglia? bhe il regalo lo aveva vinto lei,quando ci siamo sentite per accordarci sulla consegna del regalo l'indirizzo e così via ho scoperto che abita in un paese vicino a quello dove abita mia sorella incredibile quanto è piccolo il mondo...così ieri finalmente mia sorella è riuscita a consegnare il pacco.
Bhe lei mi ha fatto questa bellissima sorpresa,ha ricambiato con altrettanto affetto.
Sono davvero felice e non avrei creduto che proprio tramite il blog avrei conosciuto una persona come lei...In effetti ancora non ci siamo proprio incontrate ma già sento che quando succederà passerò una giornata stupenda...Un bacio Miss Rossella

10 febbraio 2011

Collaborazione con Guardini

Oggi è una giornata speciale perchè ho ricevuto due regali il primo è il pacco della Guardini di cui vi mostro il contenuto subito il secondo è una sorpresa e ve la mostrerò domani


Una bellissima tortiera rosa della nuova linea Guardini Sweet&Colour, una linea di tortiere apribili colorate e funzionali. La tortiera è dotate di cerniera di cono e di salvagoccia, per la massima praticità nell’utilizzo, ottimale per la sua qualità di antiaderenza e sformabilità.
Realizzate in acciaio Hi-Top con rivestimento antiaderente monostrato, le tortiere apribili della linea Sweet&Colour garantiscono risultati perfetti di cottura ed antiaderenza.

Una simpaticissima teglia delle feste,un cuore per S. Valentino, tutta in acciaio con rivestimento antiaderente.

Un bellissimo stampo per realizzare le famosissime madelein.Realizzata in acciaio Hi-Top con rivestimento antiaderente Teflon® Classic DuPont doppio strato, la linea Morgane rappresenta un ottimo livello di qualità per la preparazione di cibi dolci o salati.Le caratteristiche del rivestimento di qualità assicurano una totale antiaderenza ed una notevole resistenza alle abrasioni, per una maggiore durata dello stampo.

Una teglia con sei formine a forma di cuore .Flessibili e antiaderenti, le teglie Amélie consentono la sformabilità più facile, veloce e perfetta, mai provata prima: in pochi secondi ogni torta è estratta senza rotture e danni.Gli stampi in silicone si arrotolano, si schiacciano, si piegano, per essere riposti ovunque con il minimo ingombro. In più sono facilissimi da pulire, a mano come in lavastoviglie.Ideali per la cottura e la surgelazione, gli stampi in silicone possono essere utilizzati nel forno tradizionale, nel microonde, in frigorifero e nel freezer, perché il silicone alimentare può resistere a temperature fino a 260° C. e a -40° C.

Un bellissimo coppapasta dalla forma quadrata .Questi utensili da cucina sono ideali per tagliare la pasta o per impiattare a piacimento riso, sformati di verdure, tartare, cucinati in modo originale, elegante e raffinato. I coppapasta Guardini sono realizzati in acciaio inox e sono disponibili in varie forme e dimensioni. Questi permetteranno anche ai cuochi più esigenti di sbizzarrirsi in cucina e creare piatti originali e sfiziosi.


E dulcis in fundo la meravigliosa teglia fetteperfette della linea formegolose.Con Formegolose la rigidità non è di casa. Morbidi e stravaganti, gli stampi da forno e congelazione della nuova collezione Formegolose consentono di preparare dolci a più gusti con una sola infornata o di decorare e guarnire in modi diversi le ricette più sfiziose. In puro silicone alimentare, gli stampi della collezione Formegolose sono adatti al forno tradizionale, al freezer e al microonde, non temono il caldo ed il freddo, perché resistono a temperature da -40°C a +260°C., sono antiaderenti, flessibili, facili da pulire e da riporre dopo l'uso.
La nuova collezione Formegolose® è una vera sfida alla fantasia, per scoprire che in cucina si possono regalare dolci emozioni.

Ringrazio la Guardini per questa generosa spedizione e non vedo l'ora di provarli.

A domani con la sorpresa che vi ho accennato.




 

08 febbraio 2011

Zuccherini sotto spirito

"Il cuore nel liquore"


Certo la figura non rende giustizia ma vi assicuro che questa ricetta è una delizia sia per la vista che per il palato.
Questa ricetta l'ho scovata in un vecchio libro di mia nonna sui liquori tanti anni fa. Non so se vi ricordate ma nelle zuccheriere si trovava solo zucchero in zollette.
Io ricordo che ero piccolina e a casa delle mie nonne c'erano queste zuccheriere in cristallo con il coperchio in argento, molto eleganti devo dire, che lasciavano trasparire questi deliziosi cubetti di zucchero che di per se erano già un dolcino.

La ricetta originale prevedeva infatti l'impiego di zollette di zucchero ma vediamola in dettaglio:

Ingredienti:
Zollette di zucchero (vedi la mia variante più sotto)
Alcool a 95°
cannella

Procedimento:
Le dosi non sono specificate perchè dipende dalla boccia che utilizzate per preparare il liquore.
Spezzettare le stecche di cannella e ricoprire il fondo di una boccia appoggiatevi sopra le zollette fomando un primo strato,poi ancora la cannella e le zollette continuando così fino a riempire la boccia. A questo punto riempire la boccia con l'alcol puro a 95° fino a ricoprire il tutto.Lasciare la boccia chiusa per 10 giorni e il gioco è fatto.
La cannella può essere sostituita con ginepro,rosmarino,salvia,buccia di arance o mandarini,alloro,foglie di menta fresca e perfino peperoncino (in piccole dosi).
Gli zuccherini così ottenuti possono essere serviti su un cucchiaino a flambè per eliminare un pò la parte alcolica oppure direttamente così, sono un ottimo digestivo.Possono essere utilizati anche nella preparazione di dolci.Io li uso anche nel caffè ottenendo così il "caffè corretto"


La mia variante:

Ingredienti:
400 gr. di zucchero (per 20 zuccherini circa)
1 cucchiaio scarso di acqua
1 bustina di vanillina
colorante

Procedimento:
Amalgamare lo zucchero con l'acqua e i coloranti (questi a piacere) a me per esempio piace il panna e il lilla
per il primo ho usato il giallo e il rosso per il secondo il blu e il rosso.
Mettere lo zucchero così ottenuto negli stampi (io ho utilizzato quelli a forma di cuore) premere bene e rovesciarli su una teglia con carta forno.
Infornare a 50-60° per 15 minuti.
La ricetta degli zuccherini la trovate anche da cappuccino e cornetto, da Minù e tantissimi altri blogger.



Con questa ricetta partecipo al contest di Cuocicucidici by EliFla


07 febbraio 2011

Sangria Bianca


In alternativa alla classica sangria rossa tipica della penisola iberica oggi vi mostro la preparazione della sagria bianca, bevanda alcolica a base di vino bianco, frutta bianca e spezie

Ingredienti:
1 Lt vino bianco secco
1 bicchierino di vodka secca
1 melone giallo
2 pesche bianche
acini uva bianca
120 gr.zucchero di canna
1 arancia spremuta
1 limone spremuto
1 limone a fettine
1 arancia a fettine
50 cc di rum bianco
cannella (una stecchetta)
3 chiodi di garofano
1/2 litro di gassosa

Procedimento:
Lavare la frutta, sbucciare le pesche e il melone e tagliarli a dadini , spremere un arancia e un limone e filtrarne il succo, tagliare l'altra arancia e il limone (con la loro buccia) a fettine e togliere i semi. Mettere a macerare tutta la frutta e il succo degli agrumi filtrato bene mi raccomando, in un recipiente in vetro con il vino bianco, la vodka e lo zucchero un giorno intero o una notte intera, coprendo con una pellicola da cucina .Trascorso questo tempo e immediatamente prima di servire aggiungere ghiaggio e 1/2 lt di gassosa.
Alternativa: è possibile sostituire il vino bianco secco e la gassosa con un litro e mezzo di spumante prosecco.

Con questa ricetta partecipo alla raccolta di Cinzia

04 febbraio 2011

Casarecce alla primavera


Ingredienti:
1 cipolla piccola
150 gr. di piselli
1 carota
olio
70 gr. di prosciutto cotto in unica fetta (l'ho sostituito con la salsiccia)
2 cucchiai di panna da cucina
1 bicchiere di brodo vegetale
1 bustina zafferano
300 gr.casarecce (o pasta in generale)


Procedimento:
Tagliare la cipolla finemente con una mezzaluna e soffriggerla in una padella, io ho usato quella della Ballarini , quando è dorata e morbida unire la carota tagliata a pezzettini piccoli e saltare qualche minuto.Unire il prosciutto tagliato a dadini e lasciatelo colorare.Non avendo il prosciutto l'ho sostituito con la salsiccia al pepe rosso senza pelle. Unire i piselli ,io li ho sbollentati un pò prima ma si possono usare anche quelli in scatola, e il bicchiere di brodo in cui avrete sciolto la bustina di zafferano, e lasciare cuocere qualche minuto.Il tutto è pronto quando tutte le verdurine sono tenere.Nel frattempo fare cuocere la pasta .Un pò prima che la pasta sia cotta aggiugere al condimento i due cucchiai di panna da cucina.Scolare la pasta al dente velocemente e saltatela in padella con il condimento.
E' un primo davvero squisito...

Volevo ringraziare Angela per avermi regalato questo bellissimo premio


E' un premio che si da ai blog poco conosciuti con tre regole da seguire

1) ringraziare la blogger che ha inviato il premio


2) raccontare sette cose di sè

3) passare il premio ad altri 10 blog (che non devono sentirsi obbligati a continuare la catena)

allora vediamo... la regola nr° 2 bhe! scusatemi ma sono troppo scarsa in queste cose che ci posso fare sorry...la regola nr°3 accidenti tutti i blog che seguo sono stra conosciuti e molto più belli del mio e poi a dire il vero non amo le catene...perdonatemi.
Veniamo alla regola nr°1 ringrazio di vero cuore Angela non solo per avermi pensata girandomi il premio, lei è una ragazza dolcissima e io l'ho conosciuta quando aveva appena dato vita al suo blog ed era forse al suo terzo post.
L'ho scoperta perchè mi ha lasciato un commento in un mio post e io naturalmente sono andata a conoscerla, entrando nel suo blog ho capito subito che Angela è una ragazza dolcissima e anche molto brava da lei si respira aria di serenità e calma e se volete conoscere lei e le sue "rose" andate a vedere il suo blog

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